类似于重庆小面,老西关牛杂其实不仅仅是牛杂,这个店铺里面有各种风味小吃,在东南沿海,尤其是广东广西都是很常见的,可见其影响力还是很不错,总体来说老西关小吃最为诱人的是西关民间传统工艺制作的各类风味小吃。产品包括粥品、粉面、糕点、甜品和其他六大类,油条、煎堆、艇仔粥、萝卜糕、马蹄糕、炒田螺、牛杂等等都属于“西关风情小吃产品”。西关小吃之密集,百步之内,必有小吃。
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